PER MOLTI DI NOI VIVERE SENZA CHEWING GUM SEMBRA IMPOSSIBILE. D’altronde, si tratta di un prodotto che esiste da più di 100 anni, eppure gli scienziati avvertono: masticando si immettono…

NON E’ NECESSARIO GIUNGERE a prendere in considerazione la carne creata in laboratorio per rendersi conto di come l’industria degli alimenti monopolizzi da decenni un settore che in un mondo…

L’UTILIZZATISSIMO DADO INDUSTRIALE CONTIENE INGREDIETI CONTROVERSI CHE SAREBBE BENE EVITARE. Ecco una ricetta per autoprodurvi il dado vegetale in casa. Ildado vegetale è uno degli alimenti più utilizzati in cucina:…

NEL GRANDE LIBRO DEGLI ALIMENTI,al capitolo “gusto” c’è una pagina che si intitola “comfort food” è un po’ come la casetta di Hansel e Gretel, fa gola ed è buona…

ORMAI PIU’ O MENO SI CONOSCONO QUALI INSIDIE POSSANO NASCONDERSI DIETRO GLI ALIMENTI CONFEZIONATI E DI PRODUZIONE INDUSTRIALE spesso eccessivamente ricchi di sale, zucchero e grassi, tanto da spingere alcuni…

OVUNQUE BASTEREBBERO OLIO E PATATE MA LA CATENA DI FAST FOOD UTILIZZA BEN 17 INGREDIENTI Lo scorso anno McDonald’s avviò una campagna sulla trasparenza dei propri prodotti, con lo scopo…

  QUELLO CHE GENERALMENTE VIENE CHIAMATO CROCCANTINO è fatto di farina di mais ed altri cereali, lavorato ed essiccato. Infine passato dentro un macchinario che gli da la forma desiderata…

L’UTILIZZATISSIMO DADO INDUSTRIALE CONTIENE INGREDIETI CONTROVERSI CHE SAREBBE BENE EVITARE Ecco una ricetta per autoprodurvi il dado vegetale in casa I l dado vegetale è uno degli alimenti più utilizzati…

COMPRI CONFEZIONI DI WURSTEL DI POLLO AIA,WUBER,PRINCIPE,FIORUCCI…Vai a leggere l’elenco degli ingredienti e noti in una percentuale oscillante tra gli 85 e 90% la scritta carne separata meccanicamente (CSM). Ma di…