CIBO E PLASTICA – Un’accoppiata pericolosa?
I CONTENITORI DI PLASTICA UTILIZZATI PER CONSERVARE I CIBI SONO DIFFUSI IN TUTTE LE NOSTRE CASE Ma vi siete mai chiesti se sono creati con materiale adeguato per poter entrare…
CHI MANGIA SCHIFEZZE E’ PIU’ ESPOSTO ALLA DEPRESSIONE
UNO STUDIO DELLE UNIVERSITA’ DI LAS PALMAS E GRANADA APRE LA STRADA A UN ULTERIORE IPOTESI SULL’AUMENTO DELLE PATOLOGIE DEPRESSIVE NEGLI ULTIMI DECENNI Non solo stress, lavoro e affetti fra…
CONDIVIDERE IL CIBO – Ecco come
DOPO L’AUTO ELETTRICA E LA BICICLETTA PER I TRASPORTI ARRIVA ANCHE LA CONDIVISIONE DEL CIBO E’ il foodsharing, ma invece di nascere in Italia, patria del buon cibo, nasce in…
MEMORIA COMPROMESSA DAL TROPPO CIBO!
MANGIARE DI MENO PER RICORDARE DI PIU’ Assumere troppe calorie indebolisce la capacità di ricordare. Lo afferma Assomensana (associazione di neuropsicologi), che in occasione della Settimana di prevenzione per la…
LA PERMACULTURA DI SEEP HOLZER
SEEP HOLZER E’ UN PERSONAGGIO STRAORDINARIO che riesce a coltivare un’incredibile varietà di cibo, compreso quello esotico, su ripidi pendii a 1500 metri di altitudine sulle Alpi austriache – un…
I CHILOMETRI DEL CIBO
OGNI ALIMENTO CHE MANGIAMO HA FATTO UN CERTO VIAGGIO PRIMA DI ARRIVARE SULLA NOSTRA TAVOLA Di solito passa dal campo al mercato all’ingrosso fino ai banchi del supermercato o alla…
LE 5 TERRIBILI BUGIE CHE TI RACCONTANO SUL CIBO
E’ QUALCOSA CHE SAI GIA’ BENE MA PREFERISCI IGNORARE l’industria alimentare si basa quasi interamente su una serie di menzogne vendute a buon mercato. Bastano delle foglie di lattuga che…
IL NOSTRO SPRECO QUOTIDIANO? Quasi metà del cibo del mondo
SECONDO LE STIME DEL ONU nel 2075 la popolazione mondiale toccherà i 9,5 miliardi di persone, ovvero 3 miliardi di bocche in più da sfamare e da dissetare. Ecco perché…
CONDIVIDERE IL CIBO – Ecco come
DOPO L’AUTO ELETTRICA E LA BICICLETTA PER I TRASPORTI ARRIVA ANCHE LA CONDIVISIONE DEL CIBO E’ il foodsharing, ma invece di nascere in Italia, patria del buon cibo, nasce in…
BIG FOOD – Il cibo non è più libero
BIG FOOD COME BIG FARMA Un gruppo di imprese multinazionali che controllano il mercato degli alimenti, così come Big Pharma controlla quello dei farmaci. E come, potremmo aggiungere, Big Tobacco…