APRIRA’ IN CINA, A TIANJIN,VICINO A PECHINO NEL 2016, Cani, cavalli, vitelli e mucche saranno creati in laboratorio. L’obiettivo principale della fabbrica sarà clonare bestiame per sostenere la domanda intera di carne bovina partendo con una produzione di 100 mila capi all’ anno per arrivare progressivamente a 1 milione e coprire il 5% del fabbisogno […]
IL CONSUMO DI CARNE ROSSA LAVORATA PUO’ PROVOCARE IL CANCRO ALL’INTESTINO, allo stesso modo con cui rischiamo fumando di ammalarci di tumore al polmone e respirando vicino oggetti di asbesto e amianto. La conferma arriva dall’Organizzazione mondiale della sanità, dopo che il quotidiano britannico Daily Mail aveva anticipato lo scorso venerdì che l’Oms avrebbe aggiornato […]
NON SE LA SENTONO ANCORA DI DIVENTARE VEGETARIANI E PROBABILMENTE NON FARANNO MAI QUESTA SCELTA, hanno però deciso di ridurre il consumo di carne e, quando la mangiano, la acquistano sempre di qualità. Si tratta dei reducetariani, termine coniato dal britannico Brian Kateman che ha fondato un blog sull’argomento, il Reducetarian blog che sta avendo […]
SAPEVATE CHE I WURSTEL DI POLLO CONFEZIONATI SI OTTENGONO PER LO PIU’ UTILIZZANDO carne separata meccanicamente (CSM) dalle carcasse di pollo e tacchino? Vi avevamo già parlato della produzione degli hot dog, i famosi panini con wurstel la cui carne viene ottenuta rilavorando le parti di scarto della carne di maiale e i resti delle […]
COSA SERVIAMO IN TAVOLA? LA CARNE CHE MANGIAMO E’ SICURA? Attenzione, perché potrebbe essere infetta. I carabinieri del comando carabinieri per la Tutela della Salute stanno eseguendo 78 decreti di perquisizione e sequestro, emessi dalla procura della Repubblica di Perugia, nell’ambito dell’indagine ‘Lio’, condotta dal Nucleo A.S. di Perugia.Riguarda l’illecita commercializzazione di bovini infetti, con […]
LA DOMANDA CHE MOLTI SI PONGONO E’ SENZA LA CARNE POSSO SODDISFARE IL MIO FABBISOGNO DI PROTEINE ?La disinformazione, in questo campo, raggiunge livelli spaventosi e, con un po’ di ricerca, si può scoprire che la maggior parte dei luoghi comuni che ogni giorno sentiamo sono soltanto falsità. Prima di tutto, analizziamo la definizione di […]
LA MAGGIOR PARTE DEI CONSUMATORI NON CONOSCE LA CARNE SEPARATA MECCANICAMENTE (Csm) nonostante sia il principale ingrediente di molti wurstel di pollo. Si può trovare anche nei ripieni di tortellini, nei piatti pronti a base di pollo, nelle lasagne e negli hamburger serviti nei fast food di alcuni Paesi (non in Italia).La catena di fast […]
CARNE DI CANE E GATTO NEI CIBI CONFEZIONATI L’allarme parte dalla Coldiretti , nell’ambito della richiesta di controlli su 62mila tonnellate di carne importate dal’Olanda:L’inchiesta è scattata nell’ambito dei controlli sul caso della carne equina spacciata come carne di manzo che ha coinvolto la Findus, l’Ikea, la Nestlè e che è diventata una piaga continentale. […]
CHI L’AVREBBE MAI DETTO Che un giorno sarebbero riusciti a creare dei gamberetti artificiali? Eppure pare che qualche industria sia riuscita nell’intento, spacciando per gamberetti sgusciati e surgelati, un composto di carne e amido.Servirebbero 75kili di carne, 2 kili e mezzo di amido e 26kili di acqua, sale, colorante e aroma di gamberetti […]
PORTA IL NOME DI PINK SLIME “melma rosa” in italiano, il nuovo scandalo alimentare made in Usa. Il Paese a stelle e strisce, uno tra i principali consumatori di carne bovina al mondo, da alcune settimane è in subbuglio a causa di questa poltiglia rosa a bassissimo costo, diffuso additivo usato per aumentare il volume […]
