SALUTE – Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo

ILLUMINANTI LE PAROLE DI IPPOCRATE (400 A.C.), padre della medicina e autore del giuramento ancora oggi utilizzato dai laureandi in medicina; giuramento che impegna il futuro medico ad agire per il bene del paziente, nel pieno rispetto della sua persona. Eppure non capisco perché il mio medico di base non si sia proprio ricordato di […]

CONFERENZA DEL DOTT BERRINO – Cibo,Genetica e Karma + Video

PER ANNI SI E’ CREDUTO CHE IL NOSTRO DESTINO FOSSE SCRITTO NEI GENI che abbiamo ereditato dai nostri genitori, quindi nel nostro DNA, che può essere danneggiato da cause ambientali, come radiazioni, virus, sostanze mutagene o altro, ma che non è in nostro potere modificare. Nel secondo millennio questa presunzione è stata modificata: il DNA, […]

SUPER ALIMENTI – Eccone 6 per “combattere” l’inverno

IL CAMBIO DI STAGIONE PORTA CON SE UN ABBASSAMENTO DELLE DIFESE IMMUNITARIE, per cui risultiamo maggiormente vulnerabili e predisposti a malanni e raffreddori, soprattutto in inverno. In che modo possiamo agire per combattere i sintomi influenzali dell’inverno? La nostra prima barriera difensiva è rappresentata dal tratto intestinale, che oggigiorno viene considerato come vero e proprio […]

TUTTO AROMA E NIENTE ARROSTO

LE MISTERIOSE FABBRICHE CHE “COSTRUISCONO” SAPORE E CONSISTENZA AL CIBO. Nel 1998 negli USA sono stati uccisi nello svolgimento del loro lavoro più dipendenti della ristorazione che agenti di polizia. Sorprendente, vero? Meno sorprendente, visti i bassi salari praticati dalle catene di fast food, che i due terzi delle rapine ai danni di ristoranti siano […]

NAS – Allarme per il cibo in Italia

BISTECCHE COLORATE E PESCE CON ADDITIVI, ALLARME PER IL CIBO IN ITALIA. L’ultimo dossier dei carabinieri dei Nas segnala sempre più casi di contraffazione alimentare su cui si estende la mano della criminalità organizzata. Sequestri per oltre un miliardo di euro e scoperte incredibili: dalle bistecche colorate, al pesce con l’additivo invisibile alle analisi passando […]

SUPERCAPSULE PER MANGIARE – La Nestlè pensa ad un futuro senza cibo

SUPERCAPSULE PER MANGIARE ADDIO AL CIBO i propositi di Nestlè per un futuro non troppo lontano fanno rabbrividire l’industria agroalimentare del mondo, e anche i suoi abituali consumatori. Il progetto della multinazionale svedese – che è solo l’ultimo di una lunga serie – è stato affidato al Nestlè Institute of Health Sciences di Losanna e […]

LEGGETE QUESTO – Sapete davvero cosa contiene il cibo di McDonald’s?

DA UN INDAGINE CONDOTTA DALL’EFSA (European Food Security Authority), ecco i principali (e sottolineiamo, i principali, quindi non tutti) additivi nocivi utilizzati da McDonald’s nei suoi prodotti, con tanto di rischi correlati all’uso: E414: gomma arabica. Si trova nelle salse e nei donuts di McDonald’s: può provocare riniti e asma. E330/E331: acido citrico e citrato […]

MEMORIA COMPROMESSA DAL TROPPO CIBO!

MANGIARE DI MENO PER RICORDARE DI PIU’.Assumere troppe calorie indebolisce la capacità di ricordare. Lo afferma Assomensana (associazione di neuropsicologi), che in occasione della Settimana di prevenzione per la memoria, iniziata il 19 marzo,spiega la dieta migliore per aumentare la funzione cognitiva.«La relazione tra eccesso di calorie e decadimento cognitivo – spiega Giuseppe Alfredo Iannoccari, […]