HAMBURGER ARTIFICIALI CREATI IN LABORATORIO MA A CHI SERVONO?

UN TEAM DI STUDIOSI OLANDESI HA RICREATO LA CARNE IN LABORATORIO A PARTIRE DA STAMINALI DI CARNE ANIMALE Nonostante le buone intenzioni, la scoperta continua a sostenere uno stile alimentare fortemente orientato al consumo di carne che, come evidenziano diversi studi scientifici, risulta energivoro e poco compatibile con stili di vita sostenibili.Un team di studiosi […]

PANE – NEI SUPERMERCATI IL PANE ARRIVA DAI PAESI DELL’ EST !

QUASI UN QUARTO DEL PANE CONFEZIONATO VENDUTO NEI SUPERMERCATI ITALIANI PROVIENE DAI PAESI DELL’EST Qualcuno lo prepara in casa, altri si rivolgono al panettiere di fiducia, in tantissimi lo acquistano al supermercato. Nei punti vendita della grande distribuzione il prezzo del pane è infatti inferiore rispetto a quello dei panini artigianali che si trovano nelle […]